fredag 14 februari 2014

Romantiska pitabröd

En rosa deg. Som blir till rosa bröd. Låter det inte härligt? Perfekt denna romantiska dag. 

Detta behöver du: 
4 dl ljummet vatten
50 g jäst
1 tsk salt
1msk olja
100 g rödbetor
Ca 9 dl vetemjöl

Lös upp jästen i vattnet. Blanda i olja och salt. Riv rödbetorna fint, och rör ner dem. Blanda i mjölet och knåda ihop. Lägg till mer mjöl vid behov, när degen inte längre klibbar fast i händerna är det klart. 


Låt jäsa i en timme. 

Dela degen i 12 bitar. Rulla till bollar. 


Kavla ut dem lite, och lägg på plåt. 


Grädda i mitten av ugnen på 275 grader i 6-8 minuter. 


Skär upp dem och lägg i valfri fyllning. Till exempel sallad, gurka, tomat, paprika, ost, tonfisk, skinka, avokado osv. Ät och njut! 







Inga kommentarer:

Skicka en kommentar