tisdag 10 september 2013

Scones

MHär hostar jag för fullt ännu. Förkylningen blir bara värre, men stegringen har i alla fall lagt sig. Jag har inte riktigt haft tid för vila heller de senaste dagarna, och idag var jag tvungen att åka till stan för att sälja lite kläder, gå på ett viktigt "möte" (hemligt), och sen äta middag hos mamma och pappa. Pratade lite om stora framtidsplaner där med mamma, men mer om det senare, kanske om ett år eller så. 

Receptet på scones ska ni få också. 
Ingredienser: 
 2½ dl vetemjöl
 1½ dl havregryn
 2 tsk bakpulver
 1 tsk socker
 ½ tsk salt
 2-3 msk olja
 1½ dl kall mjölk

Gör så här:
 Värm ugnen till 225 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål, tillsätt mjölk och olja. Rör om till en jämn deg. Dela degen i två delar, platta ut med mjölade händer på plåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tjocka. Nagga med gaffel och sporra dem i fyra delar med degsporre.
Grädda i 13-15 minuter nere i ugnen.




2 kommentarer: